Powerfood Fenchel und Melanzani
Das brauchst du:
Für 2 Portionen
1 mittelgroße Melanzani/Aubergine
1 Stück Fenchel
2-3 Tomaten
Saft einer halben Zitrone
etwas Oregano und Thymian
etwas Pfeffer
1 El Olivenöl zum Anbraten (geht auch ohne)
1 Prise Natursalz (geht auch ohne)
Gutes gelingen und lasse es Dir schmecken 🙂