Wir haben heute ein leckeres Burger Rezept für Dich.
Eine wirklich leckere und gesunde Alternative zu einem Burger aus dem Burgerladen.
Das brauchst du:
Patties:
2 Knoblauchzehen
120g Zwiebel
50g Haferflocken
1 Dose Kidneybohnen
2 TL Tomatenmark
1 TL Salz
1 TL Paprika
Pancakes:160g Kichererbsen Mehl
40g Kartoffelmehl
130g gekochte Karotten
200g Wasser
1 TL Salz
1/2 TL Natron
1 Spritzer Zitrone
Toping:
Tomatenscheiben
Gurkenscheiben
Salat
Zwiebelringe
Tomaten-Avocado Dip:
2 Tomaten, 1/2 Avocado
1 EL Honig oder Ahornsirup
Und so funktionierts:
Für die Patties:
Knoblauch und Zwiebel hacken. Alle Pattie Zutaten zusammen im Hochleistungsmixer für 10 Sekunden zusammenmixen.
1 Stunde quellen lassen.
Burger Patties formen, in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Bei 180°C Heißluft im Ofen 20 Minuten backen.
Für die Pancakes: (Brötchen)
Alle Zutaten im Hochleistungsmixer zusammenmixen. Pancakes in der Pfanne herausbacken.
Tomaten-Avocado Dip:
Tomaten, Avocado mit dem Honig oder Ahorn Sirup pürieren.
Die angegebenen Mengen reichen ca. für 4 Burger.
Viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken