Super leckere, Rote Rüben-Wraps

Superfood: Rote Rüben

Rote Rüben liefern eine Vielzahl von Spurenelementen, Vitaminen, Antioxidantien, sowie wertvolle Glukose, die für die Bereitstellung der gesamten Energie und Heilung im ganzen Körper hilfreich sein kann. 

Bei roten Rüben ist es wichtig, dass ihr auf eine gute biologische Qualität achtet.

Eine tolle Art rote Rüben in den Speiseplan zu integrieren sind rote Rüben Wraps. Auch von Kindern werden die knalligen roten Wraps gerne gegessen.

Das brauchst du:

Für die roten Rüben-Wraps braucht du:

150 Kichererbsenmehl
75g Kartoffelmehl
1 Knoblauchzehen
2TL Salz
1/4TL Kümmel
135g rohe geschälte rote Rüben
580g Wasser

Und so funktionierts:

Rote Rüben grob schneiden, alles zusammen in den Mixer geben.
So lange mixen bis ihr eine schöne glatte Masse habt. 

Pfanne erhitzen, mit Kokosöl einpinseln.
Wraps in der Pfanne herausbacken.

Nach Belieben füllen und zu leckeren Wraps eindrehen.

Die Menge reicht für 6-7 Wraps, je nach Pfannengröße.

Viel Spaß beim Kochen und beim Essen. :)

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